El presente artículo presenta un análisis jurídico acerca del cumplimiento del Perú del Acuerdo OTC de la OMC al elaborar una serie de reglamentos técnicos en materia de salud aplicables a alimentos conocidos como “los octógonos”. Se parte del estudio de la normativa interna a la luz de la internacional, apoyado en jurisprudencia y doctrina, para finalmente concluir que no se cumplió cabalmente el Acuerdo.
